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彩虹健康蛋糕 已完結

小朋友不愛吃蔬果?有辦法!蔬果、蛋糕,二合一!以後再無偏食煩惱!
24/10-25/10 無糖香蕉蛋糕
陳嘉穎

24/10-25/10 無糖香蕉蛋糕

彩虹健康蛋糕

心情日記:繼微波爐後,我們這星期嘗試用電飯煲焗蛋糕。我們期望以香蕉代替白糖,帶出蛋糕甜味。這次終於有蛋糕的形狀,不過小朋友略嫌味道不夠甜!

材料

低筋麵粉 150g
泡打粉  10g
雞蛋   3隻
香蕉   1隻
植物油  少量

步驟

1. 把低筋麵粉及泡打粉用麵粉篩篩好。
2. 把雞蛋攪拌成蛋汁。
3. 把香蕉打蓉。
4. 把所有材料拌勻,直到形成麵團。
5. 用少量植物油塗抹電飯鍋內膽,放入麵團。
6. 按下電飯煲開關,直至煮完。
7. 用小竹簽戳一下,沒黏物的話,完成!

彩虹健康蛋糕

彩虹健康蛋糕

*特別鳴謝勞子諾老師借出迷你電飯煲、徐詩雅老師借出一套煮食用具及送出麵粉。❤

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